Lempparileivonnaiseni. (n. 15 muffinssia)

TARVITAAN:

  • 2½ dl sokeria
  • 4 rkl kaakaota
  • vajaa ½ tl suolaa
  • ½ tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 2 dl jauhoja
  • 100 g leivontamargariinia
  • 2 munaa

LISÄKSI:

  • Muffinivmuotteja
  • Koristeluun tomusokeria(jos haluat)

TEE NÄIN:

  1. Säädä uuni 225 asteeseen. Sulata rasva, anna jäähtyä hetki.
  2. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
  3. Lisää vaahdon sekaan sulatettu voi.
  4. Sekoita yhteen vaniljasokeri, kaakao, vehnäjauhot, suola ja leivinjauhe. Kääntele kuivat aineet varovasti taikinaan.
  5. Pursota tai nosta kahdella lusikalla taikina muotteihin siten, että 3/4 muotista täyttyy.
  6. Paista uunin alatasolla noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä hetki. Siivilöi tomusokeri muffinien päälle juuri ennen tarjoilua.

HYVÄÄ RUOKAHALUA!