Tein jälkkäriksi kaurakeksejä, ohje on äitini vanhasta köksänkirjasta, josta sävelsin tämänmoisen. Itse tein tupla-annoksen. Alla oleva ohje on se alkuperäinen, eli siitä tulee n. 15-20 keksiä.
KAURAKEKSIT
- 50g voita
- 2 dl kaurahiutaleita
- 1rkl vehnäjauhoja
- 1rkl kookoshiutaleita
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 dl sokeria
- pähkinöitä
- Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
- Sulata rasva kattilassa.
- Lisää muut aineet sulaneeseen rasvaan. Sekoita puukauhalla. Tässä vaiheessa pitäisi olla nopea.
- Nosta taikinasta pellille leivinpaperille pieniä nokareita kahdella lusikalla. Jätä reilut välit (n. 10 cm).
- Paista kaurakeksejä uunin ylätasossa n. 5 minuuttia. Irrota leivinpaperilta paistinlastalla hiukan jäähtyneinä.
- koristele pähkinöillä. =)
Kommentit